やぶきた品種の普通蒸し煎茶です。
やぶきた種は生命力が強く収穫量も多い日本茶を代表する品種です
味の特徴としては渋味がしっかりとありますので、
甘いお菓子や食後など普段飲みとして楽しむのがおすすめです。

冬の間に堆肥や有機物を土に入れて地力を高める土つくりをして
春先に有機肥料を与えます、土の中の微生物を増やすことが有機栽培なのです