新緑が生い茂る緑の香りいっぱいの季節がやってきましたね
お茶も山菜もこれからが旬ですよ！
蛍茶園今日も元気に営業中。
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
マーケット出店情報
5月6日（日）・・マルシェジャポン 恵比寿ガーデンプレイス 時計台広場（11時〜17時）
5月12.13（土日）・・玉川高島屋グリーンマーケット アレーナホール（11時〜17時）
5月27日（日）・・アースデーマーケット 代々木公園（10時〜16時）
5月のマルシェ出店は以上です。月末には新茶を販売できる予定ですのでお楽しみに
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
おとく情報！お米送料無料キャンペーン！
大分県耶馬渓町産の玄米「ひのひかり」減農薬栽培を10Kg＝4000円
を送料無料でご提供します。ご注文は左の商品カテゴリより
※但し5月18日までの受付で発送は5月20日になります。数量限定の為
2012年、新茶のご予約受付いたします！
香り豊かな蛍茶園の新茶（一番茶）は遅摘み品種の為、新茶がお届けできるのは
５月末になります。九州は収穫が早く知覧茶などは4月中旬にも積むところもあるくらいですが、
当園は標高が高いのと品種の関係で他より少し遅れます。自然に伸びるまでじっくりと待った新芽は
澄んだ水と空気の中、無農薬で育ち大地の力をたっぷりと蓄えて伸びてきます。
※蛍茶園は2011年に続き放射能濃度測定を民間の機関に直接依頼します。2011年分報告書あります
蛍茶園の緑茶や紅茶は、渓谷の山奥斜面で無農薬一筋３５年で育てられた生粋な日本茶です。澄んだ空気と澄んだ水は茶園の麓を流れる川に無数のホタルの住処をつくり例年、星のように舞うホタルがこの茶園のシンボルでもあり、無農薬栽培で自然と共に生きている証と言えます。飲んだ後の純粋な味が蛍茶園のお茶の特徴です。
『Hotaru+』は当蛍茶園が選ひ抜いた茶葉を使用。加工工程においても一者一加工を徹底した
こだわりの生産を守っています。また、美容と健康に意識の高い女性にもっとお茶を飲んてほしい
との思いから、インテリアの一部となるようなかわいらしい瓶に詰め、ハーブティーのような感覚
で日本茶を楽しむことができます。ギフトにもおすすめの新商品『Hotaru+』を通して日本茶の良さ
を再発見してもらえるように思っています。
蛍茶園では、やぶきたとおくみどりの２品種を栽培しています。蛍茶園で育ったお茶は、他の茶農家のお茶とは一切混ぜずに加工して荒茶になります。その後２つの品種を合組し甘さと渋さのちょうど良いバランスに整えました。「蛍」は蛍茶園のみで作られたお茶である事の証明であり、無農薬で40年近く育った純粋な日本のお茶です。
蛍茶園オリジナルの煎茶とハーブの「花茶」は、有機栽培ハーブと緑茶をミックスさせたちょと粋なお茶です。70℃のお湯で20秒で出すとハーブの香りがほんのり緑茶の味がちょっぴりのバランスのとれた素敵なお茶が飲めます。※完全無香料だからハーブたっぷり
蛍茶園では2011年から紅茶の加工も始めました。手摘み手揉みの生産で香りよく甘みのある
和紅茶作りを目指しています。緑茶と同様スッキリとした甘みのある味が蛍茶園の紅茶「紅蛍」の特徴です。
糀から手づくりの本格田舎のおばあちゃんの味噌！
糀から育てた味噌は旨味とコクの効いた昔ながらの懐かしい味
おかげさまで大好評リピーターがとても多いです。
従兄が育てた、ひのひかりは茶園と同じく澄んだ水と空気の中で
力強く育ちました。長く保存ができて美味しく食べてもらうよう
に玄米でのご提供です。
お花とお茶のオリジナルギフトも好評販売中！！お祝い事のプレゼントに枯れないお花
プリザーブドフラワーと 美味しい季節の緑茶を一緒に贈りましょう。各シーンに合わせ
てのオリジナルアレンジメントも受け付けております。 お気軽にお問い合わせください。
お茶も山菜もこれからが旬ですよ！
蛍茶園今日も元気に営業中。
＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊〜＊
マーケット出店情報
5月6日（日）・・マルシェジャポン 恵比寿ガーデンプレイス 時計台広場（11時〜17時）
5月12.13（土日）・・玉川高島屋グリーンマーケット アレーナホール（11時〜17時）
5月27日（日）・・アースデーマーケット 代々木公園（10時〜16時）
5月のマルシェ出店は以上です。月末には新茶を販売できる予定ですのでお楽しみに
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2012年、新茶のご予約受付いたします！
香り豊かな蛍茶園の新茶（一番茶）は遅摘み品種の為、新茶がお届けできるのは
５月末になります。九州は収穫が早く知覧茶などは4月中旬にも積むところもあるくらいですが、
当園は標高が高いのと品種の関係で他より少し遅れます。自然に伸びるまでじっくりと待った新芽は
澄んだ水と空気の中、無農薬で育ち大地の力をたっぷりと蓄えて伸びてきます。
※蛍茶園は2011年に続き放射能濃度測定を民間の機関に直接依頼します。2011年分報告書あります
蛍茶園の緑茶や紅茶は、渓谷の山奥斜面で無農薬一筋３５年で育てられた生粋な日本茶です。澄んだ空気と澄んだ水は茶園の麓を流れる川に無数のホタルの住処をつくり例年、星のように舞うホタルがこの茶園のシンボルでもあり、無農薬栽培で自然と共に生きている証と言えます。飲んだ後の純粋な味が蛍茶園のお茶の特徴です。
『Hotaru+』は当蛍茶園が選ひ抜いた茶葉を使用。加工工程においても一者一加工を徹底した
こだわりの生産を守っています。また、美容と健康に意識の高い女性にもっとお茶を飲んてほしい
との思いから、インテリアの一部となるようなかわいらしい瓶に詰め、ハーブティーのような感覚
で日本茶を楽しむことができます。ギフトにもおすすめの新商品『Hotaru+』を通して日本茶の良さ
を再発見してもらえるように思っています。
蛍茶園では、やぶきたとおくみどりの２品種を栽培しています。蛍茶園で育ったお茶は、他の茶農家のお茶とは一切混ぜずに加工して荒茶になります。その後２つの品種を合組し甘さと渋さのちょうど良いバランスに整えました。「蛍」は蛍茶園のみで作られたお茶である事の証明であり、無農薬で40年近く育った純粋な日本のお茶です。
蛍茶園オリジナルの煎茶とハーブの「花茶」は、有機栽培ハーブと緑茶をミックスさせたちょと粋なお茶です。70℃のお湯で20秒で出すとハーブの香りがほんのり緑茶の味がちょっぴりのバランスのとれた素敵なお茶が飲めます。※完全無香料だからハーブたっぷり
蛍茶園では2011年から紅茶の加工も始めました。手摘み手揉みの生産で香りよく甘みのある
和紅茶作りを目指しています。緑茶と同様スッキリとした甘みのある味が蛍茶園の紅茶「紅蛍」の特徴です。
糀から手づくりの本格田舎のおばあちゃんの味噌！
糀から育てた味噌は旨味とコクの効いた昔ながらの懐かしい味
おかげさまで大好評リピーターがとても多いです。
従兄が育てた、ひのひかりは茶園と同じく澄んだ水と空気の中で
力強く育ちました。長く保存ができて美味しく食べてもらうよう
に玄米でのご提供です。
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ご 挨 拶
大分の水が綺麗な町、日田から中津へ向かう途中に
私の故郷である渓谷の町「耶馬渓町」※ヤバケイマチがあります。
お茶は４０年前に渓谷の奥地の険しい山の斜面を父が開拓し、その澄んだ水と空気の環境下で
完全農薬不使用で自然まかせに栽培しています。
製茶組合も以前は１５の茶農家が加盟していましたが、過疎化、高齢化、収入が低いなどの理由から
今では６軒のみになってしまいました。
この状況をどうにかしないといけない！と思い私は「蛍茶園Tenjiku」を立ち上げました。
私たち農家の次世代が、今やらなければならない事は、この恵まれた環境を活かして、
情熱と愛情を持って農作物を栽培し、直接提供できるノウハウと人間関係を築く事です。
都市部の人とのコミュニケーションをとる事ができれば、今まで以上に生産意欲がわき、
地元の若い世代が故郷の「人物」「文化」「自然」を誇りに思えば地元の活性化に繋がります。
人との距離が近くなる事で、都市の人に田舎を作ってあげることも可能になるかもしれません。
毎年６月には蛍が星のように舞う澄んだ水と空気の町「耶馬溪町」
を大分の小さな茶園「蛍茶園Tenjiku」をきっかけに多くの人に知っていただければと願います。
蛍茶園 Tenjiku
代 表 井 上 慎 也
各種クレジット＆コンビニ支払い対応できるようになりました！！
蛍茶園オススメ、お茶と桜の洗顔上質泡洗顔せっけん「べにあわふうき」
完成！ヘアメイクアップアーティスト中嶋竜司氏がプロデュースした商品
です。固形石鹸のように溶け崩れずなく経済的です。
大分県中津と言えば「からあげ」！その美味しいからあげの秘密は、オリジナルの漬け込みタレ
と生肉を使うのがポイント！からあげもり山学芸大学店では本場の味を味わえます。
私がお勧めするのは、ぶつ切りと砂肝串です。食べればはまるその味を是非一度食べてみてください。
お茶の世界は広く深い物です。二子玉川のラサはその「お茶」の魅力を十分と学べる所です。
ある意味不思議なパワーをもったラサは、当蛍茶園のお茶の総合アドバイザーとしてお世話
になっております。
大分の水が綺麗な町、日田から中津へ向かう途中に
私の故郷である渓谷の町「耶馬渓町」※ヤバケイマチがあります。
お茶は４０年前に渓谷の奥地の険しい山の斜面を父が開拓し、その澄んだ水と空気の環境下で
完全農薬不使用で自然まかせに栽培しています。
製茶組合も以前は１５の茶農家が加盟していましたが、過疎化、高齢化、収入が低いなどの理由から
今では６軒のみになってしまいました。
この状況をどうにかしないといけない！と思い私は「蛍茶園Tenjiku」を立ち上げました。
私たち農家の次世代が、今やらなければならない事は、この恵まれた環境を活かして、
情熱と愛情を持って農作物を栽培し、直接提供できるノウハウと人間関係を築く事です。
都市部の人とのコミュニケーションをとる事ができれば、今まで以上に生産意欲がわき、
地元の若い世代が故郷の「人物」「文化」「自然」を誇りに思えば地元の活性化に繋がります。
人との距離が近くなる事で、都市の人に田舎を作ってあげることも可能になるかもしれません。
毎年６月には蛍が星のように舞う澄んだ水と空気の町「耶馬溪町」
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お茶の世界は広く深い物です。二子玉川のラサはその「お茶」の魅力を十分と学べる所です。
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