（手作り味噌天竺）420g
地元のおばあちゃん達が作るお味噌、麹から手作りです。原料のお米は山奥の清流で私達が作ったヒノヒカリ米を使用して大豆は農協から仕入れた県内産です。麦が入ることで特有の甘味がでます。
出汁をとらずしても美味しくいただけます。

（ハリハリ漬け）
宮崎県田農地区は干し大根の産地、その大根を醤油みりんベースの秘伝のタレに漬け込み熟成一年
とってもおいしい大根のお漬物です。

（ふきの佃煮）
蛍茶園の茶園の周りにはふきが沢山自生しています。定期的に収穫して地元直売所に卸しています。
皮ごとじっくり煮込んで作った佃煮はお酒のつまみやご飯のおかずになります。